Рисовые шарики со шпротами, яйцами и крабовыми палочками

Рисовые шарики со шпротами, яйцами и крабовыми палочками 

Ещё один очень вкусный и простой рецепт закуски, которая отлично подойдёт для праздничного стола! И что ещё очень важно — за копейки! Готовьте нашу бюджетную закуску из риса, шпрот, яиц и крабовых палочек, а деньги потратьте на подарки!

Продукты

Рис — 100 г

Шпроты консервированные в масле — 5 шт.

Яйца — 2 шт.

Крабовые палочки (замороженные) — 2-3 шт.

Майонез — 2-3 ст. ложки

Перец чёрный молотый — по вкусу

Соль — по вкусу

Видео рецепт

Рисовые шарики со шпротами, яйцами и крабовыми палочками

Пошаговый фото рецепт

Рисовые шарики со шпротами, яйцами и крабовыми палочками

Рисовые шарики со шпротами, яйцами и крабовыми палочками

На продукты для этого рецепта потрачено 66 рублей, шпроты покупали по акции.
Также при желании для украшения можно взять декоративные шпажки (пластиковые или другие).

Рисовые шарики со шпротами, яйцами и крабовыми палочками

Рис промываем и отвариваем до готовности (15 минут после закипания). Я посолил рис в конце варки. Выкладываем рис в чашу и даём ему остыть.
Яйца отвариваем вкрутую (8 минут после закипания), остужаем в холодной воде и очищаем.

Рисовые шарики со шпротами, яйцами и крабовыми палочками

Яйца натираем на мелкой тёрке в чашу с остывшим рисом.

Рисовые шарики со шпротами, яйцами и крабовыми палочками

Добавляем майонез, чёрный перец и, если надо, соль.

Рисовые шарики со шпротами, яйцами и крабовыми палочками

Хорошо перемешиваем.
Шпроты режем кусочками.

Рисовые шарики со шпротами, яйцами и крабовыми палочками

Берём 1 столовую ложку рисовой массы, разравниваем.
Кладём в середину два кусочка шпрот и аккуратно формируем шарик (плотненько).
Делаем такие же заготовки из оставшегося риса и шпрот.

Рисовые шарики со шпротами, яйцами и крабовыми палочками

Натираем на мелкой тёрке слегка замороженные крабовые палочки.

Рисовые шарики со шпротами, яйцами и крабовыми палочками

Каждую полученную заготовку обваливаем в натёртых крабовых палочках.

Рисовые шарики со шпротами, яйцами и крабовыми палочками

Протыкаем рисовые шарики со шпротами, яйцами и крабовыми палочками шпажками и выкладываем на тарелку для подачи. Закуска готова! Быстро, вкусно и почти даром (самое дорогое, закупленное для этого рецепта, — это шпажки).

russianfood.com